精选鲜活鲈鱼，活鱼现杀，去骨无刺。鱼片每片0.3cm，吸满鲜美的汤汁，爽滑烫嘴。青红花椒加干辣椒，经热油爆香，在锁住鱼肉鲜味的同时将香味升华到极致。每一口都是一次味蕾的完美享受！
大骨熬鲜汤
猪筒骨熬制三小时而成，真材实料，牢牢锁住满满的营养物质。奶白的汤汁不但味道鲜美，更是元气满满。配上花大叔用农夫山泉煲的五常大米饭，绝对是最佳拍档，根本停不下来！“小二，再给我上两碗米饭，要大的”！
好酸菜，泡足30天
酸菜精选云南基地小叶芥菜，经过30日酝酿，酸菜金黄诱人，口感爽脆酸香。光看着唾液就止不住地分泌，妥妥的开胃神器！