佛山椒好运餐饮管理有限公司与二零一六年成立，主营酸菜鱼。前期的市场定位是女性，后期进行品牌的升级定位，市场定位为年轻人，使得品牌形象更为年轻化，秉持“好产品，会说话”的理念，坚持采用新鲜的鲈鱼，并且实现每天的先杀现做。要让“活鱼才够溜”成为顾客选择我们的理由之一。

花椒俏酸菜鱼加盟有什么特色？

花椒俏创始人——花大叔，在这漫长时间的神奇臭腐中，步履未歇。上山淘酸菜，进村收新摘辣椒，全国遍寻好鲈鱼。孜孜不倦匠心专研酸菜鱼，力求味道一绝的酸菜鱼与你相遇。

花椒俏格调柔和，贴切年轻人的审美，很容易让年轻人惊羡。

花椒俏的主打菜——老坛酸菜活鱼更突出鱼的鲜美，这也是花椒俏的初心，一直坚持做出鲜美的酸菜鱼。

店面颜色定位的是浅蓝色，展现出娴静、文艺的特点，让消费者舒适地用餐。

花椒俏研发出花大叔的IP形象，来讲述品牌故事。以儒雅的暖男形象呵护女性顾客，侧面传递出爱花、爱活鱼、爱生活的信息。